Brunnenkresse enthält viel Vitamin C, aber auch Jod und Eisen.
Diese Wirkstoffe sind gut, um die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken und wirken sich positiv auf den Magen sowie die Schleimhäute aus.
Aber Achtung: Die Wirkstoffe gehen teilweise beim Trocknen verloren, darum sollte Brunnenkresse immer frisch verwendet werden.
Brunnenkresse
Was ist bei der Ernährung zu beachten ? Welche Tips und Ratschläge gibt es....
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